干物・水産加工品通販の津曲 tag:kakou.ooiri1.com,2008://12 2008-03-23T09:30:51Z 干物（ひもの）や水産高品の事なら津曲商店にお任せ下さい！鹿児島の水産物をこだわりと伝統の技を使って加工した商品ばなりです。ギフトにも最適ですよ！ Movable Type 3.35 鰹味噌 tag:kakou.ooiri1.com,2008://12.79 2008-03-23T09:14:54Z 2008-03-23T09:30:51Z さつまの珍味「鰹味噌」はホカホカご飯やお酒のつまみにも美味しい！ 鰹味噌は鹿児... さつまの珍味「鰹味噌」はホカホカご飯やお酒のつまみにも美味しい！ 鰹味噌は鹿児島産のかつお削り節をみそに混ぜてあえたもの。 かつおの風味がたっぷり効いた甘い味噌は熱々ご飯に食べてのせて食べると最高にうまいですよ！ またオニギリの具に入れると、また格別の味わいです。 お酒のおつまみにもどうぞ！ ]]> かつおの生節 特大 tag:kakou.ooiri1.com,2008://12.76 2008-03-23T08:55:05Z 2008-03-23T15:42:36Z 生利節（なまりぶし）、または生節（なまぶし）ともいいますが、生のカツオを燻製し... 生利節（なまりぶし）、または生節（なまぶし）ともいいますが、生のカツオを燻製し、醤油につけこんだものです。 かつおの町枕崎で水揚げしたかつおをそのままなまり節にしました。 食べ方はとっても簡単！ 薄切りにしてマヨネーズや醤油を付けて、そのまま食べてもおいしいですし、マグロのシーチキンと同様、サラダとしても最高です。 お酒のつまみにももってこいですよ！ なお津曲商店の「かつおのなまり節」は特大サイズ！ 食べ応えのある５００グラムの大きななまり節だけを厳選してお届けいたします。]]> 鰹（かつお）の酒盗 tag:kakou.ooiri1.com,2008://12.72 2008-03-23T08:21:37Z 2008-03-23T08:32:07Z 酒盗（しゅとう）とは、土佐（高知県）名物のひとつで鰹の胃と腸を原料とした塩辛で... 酒盗（しゅとう）とは、土佐（高知県）名物のひとつで鰹の胃と腸を原料とした塩辛です。 酒盗を肴に飲むと酒がすすんでしまい、「盗まれるように酒がなくなっていく」あるいは「酒が無くなったら盗んででも飲みたくなる」からとも云われています。 鰹の胃と腸をよく洗い、塩で漬け込んで、一年ほど熟成させてあります。 あつあつのご飯にももちろん良く合いますが、お茶漬けにしてもおいしいです。 やはり酒の肴が、絶好です。 他の料理方法として、アンチョビのように加熱してチャーハンのような炒め物、また煮物などに隠し味として使うと料理のコクが増します。 ]]> きびなごの丸干し tag:kakou.ooiri1.com,2008://12.66 2008-01-29T20:00:05Z 2008-04-14T16:24:10Z 鹿児島といえば、きびなご。きびなごといえば、鹿児島。 水揚げされた新鮮な状態で... 鹿児島といえば、きびなご。きびなごといえば、鹿児島。 水揚げされた新鮮な状態で丸干ししました。 梱包をとくと　東シナ海の海の香りが広がります。 焼いても良し、煮ても良し。 薄火で焼いて、キツネ色のアツアツの状態でどうぞ。 おいしいですよ!!]]> マグロの佃煮 tag:kakou.ooiri1.com,2007://12.47 2007-11-08T22:35:50Z 2008-03-21T20:32:58Z マグロを佃煮にして、昆布とまぶしています。 ほかほかごはんと一緒にどうぞ。 ... マグロの佃煮

マグロを佃煮にして、昆布とまぶしています。
ほかほかごはんと一緒にどうぞ。

佃煮はご飯の友にどうぞ！

]]> まぐろ酒盗 tag:kakou.ooiri1.com,2007://12.43 2007-11-07T06:58:39Z 2008-03-21T20:32:41Z マグロの胃と腸を原料としためずらしい塩辛です。 コリコリした食感があり、お酒好きの人には、たまらない一品です。 その名の通り、一度食すとお酒が止まらなくなる美味しさです。 商品名まぐろ酒盗 産地鹿児島枕崎産 サイズ１２０ｇ/本 状態 価格４８０円(税込・ 送料別) ご注文 パック  マグロの塩辛「まぐろ酒盗」

その名の通り、一度食すとお酒が止まらなくなる美味しさ!
マグロの胃と腸を原料としためずらしい塩辛です。
コリコリした食感があり、お酒好きの人には、たまらない一品ですよ！

塩辛はご飯にもあいます　塩辛

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