干物・水産加工品通販の津曲 http://kakou.ooiri1.com/ 干物（ひもの）や水産高品の事なら津曲商店にお任せ下さい！鹿児島の水産物をこだわりと伝統の技を使って加工した商品ばなりです。ギフトにも最適ですよ！ ja Copyright 2008 Sun, 23 Mar 2008 18:14:54 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 鰹味噌 さつまの珍味「鰹味噌」はホカホカご飯やお酒のつまみにも美味しい！ 鰹味噌は鹿児島産のかつお削り節をみそに混ぜてあえたもの。 かつおの風味がたっぷり効いた甘い味噌は熱々ご飯に食べてのせて食べると最高にうまいですよ！ またオニギリの具に入れると、また格別の味わいです。 お酒のおつまみにもどうぞ！ ]]> http://kakou.ooiri1.com/300/00079.html http://kakou.ooiri1.com/300/00079.html 300瓶詰め Sun, 23 Mar 2008 18:14:54 +0900 かつおの生節 特大 生利節（なまりぶし）、または生節（なまぶし）ともいいますが、生のカツオを燻製し、醤油につけこんだものです。 かつおの町枕崎で水揚げしたかつおをそのままなまり節にしました。 食べ方はとっても簡単！ 薄切りにしてマヨネーズや醤油を付けて、そのまま食べてもおいしいですし、マグロのシーチキンと同様、サラダとしても最高です。 お酒のつまみにももってこいですよ！ なお津曲商店の「かつおのなまり節」は特大サイズ！ 食べ応えのある５００グラムの大きななまり節だけを厳選してお届けいたします。]]> http://kakou.ooiri1.com/namaribusi/00076.html http://kakou.ooiri1.com/namaribusi/00076.html 100生利節 Sun, 23 Mar 2008 17:55:05 +0900 鰹（かつお）の酒盗 酒盗（しゅとう）とは、土佐（高知県）名物のひとつで鰹の胃と腸を原料とした塩辛です。 酒盗を肴に飲むと酒がすすんでしまい、「盗まれるように酒がなくなっていく」あるいは「酒が無くなったら盗んででも飲みたくなる」からとも云われています。 鰹の胃と腸をよく洗い、塩で漬け込んで、一年ほど熟成させてあります。 あつあつのご飯にももちろん良く合いますが、お茶漬けにしてもおいしいです。 やはり酒の肴が、絶好です。 他の料理方法として、アンチョビのように加熱してチャーハンのような炒め物、また煮物などに隠し味として使うと料理のコクが増します。 ]]> http://kakou.ooiri1.com/300/00072.html http://kakou.ooiri1.com/300/00072.html 300瓶詰め Sun, 23 Mar 2008 17:21:37 +0900 きびなごの丸干し 鹿児島といえば、きびなご。きびなごといえば、鹿児島。 水揚げされた新鮮な状態で丸干ししました。 梱包をとくと　東シナ海の海の香りが広がります。 焼いても良し、煮ても良し。 薄火で焼いて、キツネ色のアツアツの状態でどうぞ。 おいしいですよ!!]]> http://kakou.ooiri1.com/himono/00066.html http://kakou.ooiri1.com/himono/00066.html 110干物 Wed, 30 Jan 2008 05:00:05 +0900 マグロの佃煮 マグロの佃煮

マグロを佃煮にして、昆布とまぶしています。
ほかほかごはんと一緒にどうぞ。

佃煮はご飯の友にどうぞ！

]]> http://kakou.ooiri1.com/200/00047.html http://kakou.ooiri1.com/200/00047.html 200佃煮 Fri, 09 Nov 2007 07:35:50 +0900 まぐろ酒盗  マグロの塩辛「まぐろ酒盗」

その名の通り、一度食すとお酒が止まらなくなる美味しさ!
マグロの胃と腸を原料としためずらしい塩辛です。
コリコリした食感があり、お酒好きの人には、たまらない一品ですよ！

塩辛はご飯にもあいます　塩辛

]]> http://kakou.ooiri1.com/300/00043.html http://kakou.ooiri1.com/300/00043.html 300瓶詰め Wed, 07 Nov 2007 15:58:39 +0900